De Pezerik

De Pezerik | DESSEL

Eine Geschichte aus Dessel voller Zufälle – und doch passt alles perfekt zusammen

De Pezerik ist die Geschichte von Alexander (Lex) Feyen und Leentje Verhalle. Zwei Geschäftsführer mit einer Leidenschaft für die Gastronomie, gutes Essen und nachhaltiges Unternehmertum.

Als Onder de Toren, ein langjähriger Fixpunkt in Dessel, wieder zum Verkauf stand, begann es bei Lex zu kribbeln. Er sah sofort die Möglichkeiten und teilte seine Pläne mit seinem guten Freund Tijs Vanneste. Dieser war sofort begeistert. Eines ergab das andere, und wenige Monate später war das Grillrestaurant De Pezerik Realität.

Ein Name mit einer typisch Desselner Geschichte

Der Name De Pezerik bezieht sich auf den Spitznamen der Einwohner von Dessel: „die Pezeriken“. Ein „Pezerik“ ist ursprünglich ein ausgehöhlter Schweinepenis, der früher unter anderem zum Einfetten von Werkzeugen verwendet wurde. Aber die Menschen aus Dessel wären nicht sie selbst, wenn sie dem Ganzen nicht ihre eigene Note gegeben hätten: Der Pezerik landete auch im Suppentopf, um der Suppe zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Wer genau hinschaut, entdeckt übrigens einen echten Pezerik am Eingang des Restaurants. Er gehörte Pierre und Alexander Roymans, die gemeinsam eine Tischlerei in Arendonk betrieben. Alexander war der Großvater von Lex, der nach ihm benannt wurde. So schließt sich der Kreis auf wunderbare Weise.

Unser eigener Gin

Auch im Glas mögen wir es gerne besonders. Speziell für De Pezerik haben wir unseren eigenen Gin entwickeln lassen: würzig, mit einer pfeffrigen Note und perfekt zu Gerichten vom Grill. Natürlich wurde er ausgiebig verkostet und von unserem Geschmackspanel für gut befunden. Lust auf eine Kostprobe? Fragen Sie einfach danach.

Gutes Essen und Chancen geben

De Pezerik möchte mehr sein als ein Ort, an dem man gut essen kann. Wir möchten auch Menschen eine Chance geben, die es schwerer haben, ihren Platz auf dem Arbeitsmarkt zu finden. So begann Ali bei uns als Sous-Chef und entwickelte sich inzwischen zu einem festen und wertvollen Mitglied unseres Teams.

Kommen Sie herein, nehmen Sie Platz und genießen Sie

Bei De Pezerik dreht sich alles um Gemütlichkeit, Geselligkeit und gemeinsame Zeit. Essen gehen darf ein Erlebnis sein: die Uhr für einen Moment vergessen, gemeinsam gutes Essen genießen und sich vor allem wie zu Hause fühlen.

Willkommen bei De Pezerik. Guten Appetit!

Leentje, Lex und das gesamte Team